はじめてでもできるうどん打ち―1Day手作りシリーズ 22 (SSCムック―レタスクラブ)


うどんを打ってみようと思った方にはかなり魅力的な本です。一般的なうどんの打ち方を写真付きで丁寧に説明してくれており、様々な調理方法までも紹介しています。もちろんそれに必要な道具を説明している上、家庭内で代用出来る道具も載せているので、最小限の道具を用意するだけで済みます。また、同種のきしめん・ほうとうなどの打ち方も説明していて、これから始めてみようと思っている方に最適な一冊だと思います。

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