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クリーム坦々麺

スケートの安藤2位だったねー、惜しかった。
けど彼女が笑顔だとほんと安心するわ。
浅田も良いけどやっぱり私は安藤派っす。
色気のある演技が好き。
風邪が治りません、今日も基本37度後半、たまに38度。色々やる気が出なくて困る。多少喉に来てて気持ちよく歌えないのが一番困るー。
引きこもりがちなので今日は自分用メモ兼ねての更新です(^^;)
写真はクリームシチューを使った坦々麺もどき。
コクがあってデラ美味なのです。
辛味大好き人間にはたまらないのです。
以下レシピ↓


(一人前)
クリームシチュー180g
ミソラーメンのスープのモト
ゴマ(白)50g
豆板醤 大1
醤油 大2
酢 大1
ラー油 大2
をミキサーに掛けて、ラップしてチン
沸騰したお湯で適当に割る
仕上げ
ニラとラー油を加える
クリームシチューの具をチンして加える
黒ゴマペーストもあったら加える
青梗菜があれば茹でて加える
肉ミソがあれば加える
やーもうこれがすごい美味しいの!
坦々麺好きにはたまらないんですわ。
なんか劇的な辛味の向こう側に甘みとコクとウマミを感じつつ
「辛いなぁ!美味しいなあ!」って言いながらはふはふ食すのがオススメ。
元々のレシピ(ロンブーの料理番組のやつ)よりもっと適当なんだけど
毎回美味しいから大体こんな感じなら美味しく食べられるようですよ。
お湯で割るときに薄め過ぎないのがコツです。
マジでデラ美味よ。

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