敬老の日当日はバリバリ結婚記念日デートなので
今日はじーじ、ばーば、ひーばぁに感謝の意を込めて夕飯を作ってみました。
シューマイと手羽先のから揚げとサラダくらいだけど（＾＾；）
シューマイは３種↓
もち米とグリンピース、エリンギ、ホタテ↑
↑厚揚げ、ニンジン、ホタテ、エリンギ。
↑豚ひき肉、卵白、エビ、玉ねぎ♪
↑小麦粉振って低温で8分、そのあと高温で二度揚げ2分くらい。
それに秘伝のタレをからめ、秘伝の粉を振って食べるの。
秘伝のタレやらの作り方はコチラのサイトさんで。
手羽先から揚げマジで美味しかったっっ
これは店か！みたいな（＾‐＾；）
どれもこれも最初に写真撮るの忘れて食べかけっぽいけどマジで美味しかったから写真載せちゃいましたｗ
シューマイの方も肉系を食べられないひーばーちゃんの為に元のレシピをちょっと変えてますが、ウー・ウェンの北京小麦粉料理という本のレシピに大体は沿った感じで作っています。この本はかなり楽しい料理本で、いくつか徹と一緒に作ってみたけどいまのところ外れナシ、すっごい美味しいよ♪
個人的にあまり食欲のないひーばーちゃんが意外と沢山食べてくれたのが本当にうれしかったっす♪
いつも感謝してるんだけどなかなかお礼出来ないからさ、敬老の日っていいよね。
ってかホントは明日なんだけど。
明日は子供預けて徹とデートなんだけど（＾＾；）
手料理、えら?い。。パチパチパチ?だよ^^
しかも、シューマイ３種類ってスゴイ！！
見習いたいけど、、、、、(^^;)
毎年、特別に何かしてるって程ではないけど、今年は、運動会に義父母を呼んでるので、実母と１泊旅行に行ってきたよ?
あゆさん♪
旅行いいなぁ。
素敵だね?♪
うちは実家の方は放置しっぱなしだ汗
チハルが何か幼稚園から実家の方に送ったみたいだけど。
電話くらいいれとこうかな、今日当日だし汗
シューマイは皮を作ってくれる人が子供たち連れて動物園行ってなかなか帰ってこなくて夕飯に間に合うのか？？？って感じだったよ（＾＾；）
タネがゆるくてキレイな形にならなかったり反省点がいっぱいだぁ。
でも手羽先はめっちゃ美味しいのでオススメ！あのレシピで作ってみて♪デラ美味よん♪
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